تعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين 2
فيتامين د يعد من العناصر الأساسية لصحة الجسم، وللحصول على الكمية الكافية منه يمكن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والمُدعّمة. إليك قائمة بأهم مصادر فيتامين د الغذائية:
اللحوم ومنتجاتها
التونة المُعلّبة:
تفضل العديد من الناس التونة المُعلّبة لمذاقها وسهولة تخزينها.
تحتوي كل 100 غرام على 268 وحدة دولية من فيتامين د.
سمك السّلمون الأحمر:
مصدر غني بفيتامين د.
يحتوي 85 غرام على حوالي 447 وحدة دولية من فيتامين د.
سمك السردين والرنجة:
السردين المُعلّب يوفر 177 وحدة دولية من فيتامين د لكل 107 غرام.
الرنجة الطازجة تحتوي على 216 وحدة دولية لكل 100 غرام.
زيت كبد الحوت:
من أغنى المصادر بفيتامين د.
ملعقة طعام تحتوي على حوالي 1360 وحدة دولية.
الكبد البقري:
يوفر كميات كبيرة من البروتين والفيتامينات.
يحتوي 85 غرام على 42 وحدة دولية من فيتامين د.
صفار البيض:
البيضة الكبيرة تحتوي على 50 وحدة دولية من فيتامين د3.
يحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم في الصفار.
الحليب ومشتقاته
الحليب واللبن وجبنة الريكوتا:
غنية بفيتامين د والكالسيوم.
جبنة الريكوتا تحتوي على أعلى كمية من فيتامين د مقارنةً بأنواع الأجبان الأخرى غير المُدعّمة.
المصادر النباتية
الفطر:
فطر شيتاكي المُجفّف: يحتوي كل 50 غرام على 77 وحدة دولية.
فطر دجاجة الغابة الطازج: يحتوي كل 50 غرام على 562 وحدة دولية.
الفطر الطازج المُعرّض للأشعة فوق البنفسجية (مثل فطر Portobello والفطر الأبيض): يحتوي كل 50 غرام على ما يقارب 568 وحدة دولية.
الأطعمة المدعمة بفيتامين د
نظرًا لندرة الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على فيتامين د، يتم تدعيم بعض الأغذية بكميات مختلفة منه، مثل:
الحبوب المُدعّمة.
عصائر البرتقال المُدعّمة.
الحليب النباتي المُدعّم (مثل حليب الصويا أو اللوز).
تناول هذه الأطعمة يساعد في تأمين الكمية الكافية من فيتامين د، خاصة إذا كانت التعرض للشمس محدودًا. إذا كنت بحاجة لمزيد من المعلومات أو النصائح حول كيفية تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي، فلا تتردد في السؤال!
اللحوم ومنتجاتها
التونة المُعلّبة:
تفضل العديد من الناس التونة المُعلّبة لمذاقها وسهولة تخزينها.
تحتوي كل 100 غرام على 268 وحدة دولية من فيتامين د.
سمك السّلمون الأحمر:
مصدر غني بفيتامين د.
يحتوي 85 غرام على حوالي 447 وحدة دولية من فيتامين د.
سمك السردين والرنجة:
السردين المُعلّب يوفر 177 وحدة دولية من فيتامين د لكل 107 غرام.
الرنجة الطازجة تحتوي على 216 وحدة دولية لكل 100 غرام.
زيت كبد الحوت:
من أغنى المصادر بفيتامين د.
ملعقة طعام تحتوي على حوالي 1360 وحدة دولية.
الكبد البقري:
يوفر كميات كبيرة من البروتين والفيتامينات.
يحتوي 85 غرام على 42 وحدة دولية من فيتامين د.
صفار البيض:
البيضة الكبيرة تحتوي على 50 وحدة دولية من فيتامين د3.
يحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم في الصفار.
الحليب ومشتقاته
الحليب واللبن وجبنة الريكوتا:
غنية بفيتامين د والكالسيوم.
جبنة الريكوتا تحتوي على أعلى كمية من فيتامين د مقارنةً بأنواع الأجبان الأخرى غير المُدعّمة.
المصادر النباتية
الفطر:
فطر شيتاكي المُجفّف: يحتوي كل 50 غرام على 77 وحدة دولية.
فطر دجاجة الغابة الطازج: يحتوي كل 50 غرام على 562 وحدة دولية.
الفطر الطازج المُعرّض للأشعة فوق البنفسجية (مثل فطر Portobello والفطر الأبيض): يحتوي كل 50 غرام على ما يقارب 568 وحدة دولية.
الأطعمة المدعمة بفيتامين د
نظرًا لندرة الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على فيتامين د، يتم تدعيم بعض الأغذية بكميات مختلفة منه، مثل:
الحبوب المُدعّمة.
عصائر البرتقال المُدعّمة.
الحليب النباتي المُدعّم (مثل حليب الصويا أو اللوز).
تناول هذه الأطعمة يساعد في تأمين الكمية الكافية من فيتامين د، خاصة إذا كانت التعرض للشمس محدودًا. إذا كنت بحاجة لمزيد من المعلومات أو النصائح حول كيفية تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي، فلا تتردد في السؤال!
