×

اضغط هنا إن لم يقم المتصفح بتحويلك آليًا.
×

الطباخة

ادوات قديمة

الطباخة
سعيد معيض الطباخة.. من أدوات الطهي في الماضي القريب حيث كانت تستعمل على نطاق واسع إلى عهد قريب في المملكة ودول العالم، وتعمل بواسطة وقود الكاز حيث يوجد فيه وعاء "تانكى" في الأسفل يملأ بالكاز، ويوجد في أعلاها فتيلة أو عدة فتائل في ثقوب مصنوعة من القطن بحيث يكون أسفلها مغموسا في الوعاء، وأعلاها في رأس الطباخة، وتتشرب الفتيلة بالكاز ثم تشعل من أعلاها، ويتم رفع الفتيلة للأعلى لزيادة النار وللأسفل لإطفائها، وفي بداية إشعال النار يكون لها دخان ومع استمرار الاشتعال يتلاشى الدخان.

ورغم عدم استعمالها حالياً في المملكة لتوفر بدائل أكثر سهولة للطبخ ولكنها لا زالت موجودة في كثير من دول العالم الفقيرة حتى اليوم لكونها الوسيلة الارخص لهؤلاء السكان في طبخ الطعام وإعداد المشروبات الساخنة.
http://www.alriyadh.com/1075366
التعليقات 0
التعليقات 0
أكثر  

طب وصحة

تعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين 2
/ 23 جمادى الثاني 1446

تعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين 2

فيتامين د يعد من العناصر الأساسية لصحة الجسم، وللحصول على الكمية الكافية منه يمكن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والمُدعّمة. إليك قائمة بأهم مصادر فيتامين د الغذائية: اللحوم ومنتجاتها التون..

طرق منزلية لتخفيف أعراض الزكام بسرعة
/ 19 جمادى الثاني 1446

طرق منزلية لتخفيف أعراض الزكام بسرعة

يمكن تخفيف أعراض الزكام باتباع بعض الطرق المنزلية الفعالة. إليك بعض النصائح: العسل العسل من أفضل الطرق لتخفيف السعال المرافق للزكام. يُنصح بإضافته إلى المشروبات الدافئة، لكن يُرجى تجنب إعطائه للأط..

ما هي أعراض نقص فيتامين د
/ 18 جمادى الثاني 1446

ما هي أعراض نقص فيتامين د

نقص فيتامين د يمكن أن يكون له تأثير كبير على الصحة العامة. إليك بعض الأعراض والمشاكل الصحية المرتبطة بنقص هذا الفيتامين: 1. زيادة الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي نقص فيتامين د مرتبط بزيادة خطر الإصا..