الشاي الأخضر يقي من مرض الزهايمر
أظهرت دراسة لعلماء جامعة شيمان اليابانية أن مركبات الكاتشين و التي توجد بتركيزات مرتفعة بالشاي الأخضر قد تمنع تضرر الذاكرة المرتبط بتكون المركبات الضارة بالمخ المصاحبة لمرض الزهايمر .
و أجرى العلماء اختبارات على الفئران حيث أظهرت النتائج أن مركبات الكاتشين المضادة للأكسدة و التي توجد بتركيزات مرتفعة بالشاي الأخضر تقي من تراكم المركبات الضارة المصاحبة لمرض الزهايمر و بالتالي تقي من موت خلايا المخ و فقدان الوظائف المعرفية كما تقي المركبات من تأثيرات المركبات المؤكسدة الضارة و التي تؤدى لتلف خلايا المخ .
المصدر : كيف الحال
