البروكلى لمنع الإصابة بداء السكرى بالنساء
أظهرت دراسة لعلماء جامعة تولان الأمريكية أن زيادة الاستهلاك من الخضروات الخضراء المورقة مثل البروكلى و الفواكه يقي النساء من خطر الإصابة بداء السكرى النوع الثاني بنسبة تصل إلى ١٨٪ .
و تضمنت الدراسة ٧١٣٤٦ امرأة تتراوح أعمارهن من ٣٨ إلى ٦٣ عام حيث تم سؤالهم عاداتهم الغذائية و تم متابعتهم لمدة ١٨ عام .
و أظهرت النتائج انخفاض الإصابة بداء السكرى النوع الثاني بنسبة ١٨٪ بسبب استهلاك الفواكه .
كما أظهرت النتائج انخفاض الإصابة بداء السكرى النوع الثاني بنسبة ١٠٪ لكل حصة إضافية من الخضروات الخضراء المورقة و ارتفاع نسبة الإصابة بداء السكرى بسبب استهلاك عصير الفواكه .
المصدر : كيف الحال
