عصير الخضروات لإنقاص الوزن
أظهرت دراسة لعلماء كلية بايلور الأمريكية أن استهلاك كوب واحد أو كوبين على الأقل من عصير الخضروات قليل الصوديوم يوميا يساعد الأفراد المصابين بالسمنة و المتلازمة الايضية على إنقاص الوزن .
و المتلازمة الايضية عبارة عن مجموعة من عوامل الخطر مثل زيادة دهون و شحوم الجسم و ارتفاع ضغط الدم و التي ان تركت بدون علاج أو تحكم تؤدى لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب و داء السكري .
و تضمنت الدراسة مجموعة من الأفراد مصابين بالمتلازمة الايضية حيث تم إخضاعهم لنظام غذائي مخفض لضغط الدم و يتكون من عدة عناصر مثل اللحوم و الحبوب الكاملة و عصير الخضروات .
و أظهرت النتائج أن الأفراد الذين استهلكوا عصير الخضروات نجحوا في خسارة حوالي ٢ كجم في فترة لم تتجاوز الأسبوعين و استهلكوا الكميات الموصى بها من الخضروات كما زاد استهلاكهم لفيتامين ( ج ) و البوتاسيوم و انخفض استهلاكهم للكاربوهيدرات .
المصدر : كيف الحال
