الكوليسترول
الكوليسترول
الكوليسترول يوجد طبيعياً في المخ و الأعصاب و الكبد و الدم و العصارة الصفراوية, و الكولسترول ضروري لعمل الجسم بصورة سليمة و حوالي 80% من مجموع الكوليسترول في الدم يتم تصنيعه في الكبد و 20% من المصادر الغذائية.و ينجم ارتفاع الكوليسترول غالبا عن الإفراط في تناول الدهون الحيوانية من لحوم وقشدة وزبده وجبنه وسمن وغيرها ، وقد يكون هناك استعداد عائلي لهذا الارتفاع .
أنواعه:
1- الكوليسترول منخفض الكثافة و يرمز لها ب LDL وهو ما يسمى \"بالكوليسترول الضار\".
2- الكوليسترول عالي الكثافة و يرمز لها ب HDL و هو ما يسمى \"بالكوليسترول المفيد أو الحميد\".
3- الكولسترول الثلاثي .
مخاطر الكوليسترول :
إذا اختل مستوى الكوليسترول في الدم فأن الكوليسترول يترسب في جدار الأوعية الدموية (الشرايين) مسبباً تصلبها و انسدادها مما يؤدي إلى أمراض القلب مثل الذبحة الصدرية و النوبات القلبية و أمراض الشرايين الطرفية مثل قصور تدفق الدم إلى الرجل و كذلك الجلطة الدماغية.
الوقاية :
1- تناول كمية قليلة من الطعام
وإذا كنا بحق نريد اجتناب السمنة وما فيها من مشاكل على القلب والرئتين والمرارة ومرض السكر وغيرها كثير فما علينا إلا أن نتذكر ونطبق قول رسول الله صلى الله عليه وسلم عند كل طعام : \" ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطنه بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه ، فإن كان لا محالة فثلث لطعامه وثلث لشرابه ، وثلث لنفسه \" رواه الترمذي .
2- قلل من أكل اللحوم الحمراء ، ليس أكثر من مرتين في الأسبوع ، ولحم الدجاج يكون منزوع الجلد قبل الطهي.
3- أفضل طريقة لطهي الطعام هي السلق والشواء، والابتعاد عن المقلي.
4- يمكنك تناول اللبن المنزوع الدسم والزبادي و الجبن قليل الدسم.
5- ليتضمن الغذاء الأطعمة الآتية و التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالدم مثل التفاح و الموز و الجزر و السمك و الفاصوليا و الثوم و الجريب فروت و زيت الزيتون.
6- تأكد من تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة و خضروات و حبوب كاملة. الألياف التي تذوب في الماء هامة جداً لخفض الكوليسترول و هي توجد في الشعير و الفول و الفاكهة و الشوفان.
7- استخدم الزيوت النباتية التي تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة مثل زيت الزيتون .
8- احصل على قدر متوسط و منتظم من الرياضة.
9- حاول تجنب الضغط العصبي و التوتر المستمر، تعلم وسائل مواجهة الضغوط .
10- فحص مستوى الكوليسترول في الدم هو التحليل الوحيد الذي يعمل قبل سن ال 45 للأشخاص الذين لا يشتكون من أي أعراض ،ويعمل للشخص في عمر 20 سنة فما فوق ويعاد كل 5 سنوات.
العلاج :
في حالة ارتفاع مستوى الكوليسترول يجب إتباع خطوات الوقاية لمدة ثلاثة أشهر( لغير مرضى تصلب الشرايين أو السكر) وإذا لم ينخفض يعطى العلاج الدوائي .
الكوليسترول يوجد طبيعياً في المخ و الأعصاب و الكبد و الدم و العصارة الصفراوية, و الكولسترول ضروري لعمل الجسم بصورة سليمة و حوالي 80% من مجموع الكوليسترول في الدم يتم تصنيعه في الكبد و 20% من المصادر الغذائية.و ينجم ارتفاع الكوليسترول غالبا عن الإفراط في تناول الدهون الحيوانية من لحوم وقشدة وزبده وجبنه وسمن وغيرها ، وقد يكون هناك استعداد عائلي لهذا الارتفاع .
أنواعه:
1- الكوليسترول منخفض الكثافة و يرمز لها ب LDL وهو ما يسمى \"بالكوليسترول الضار\".
2- الكوليسترول عالي الكثافة و يرمز لها ب HDL و هو ما يسمى \"بالكوليسترول المفيد أو الحميد\".
3- الكولسترول الثلاثي .
مخاطر الكوليسترول :
إذا اختل مستوى الكوليسترول في الدم فأن الكوليسترول يترسب في جدار الأوعية الدموية (الشرايين) مسبباً تصلبها و انسدادها مما يؤدي إلى أمراض القلب مثل الذبحة الصدرية و النوبات القلبية و أمراض الشرايين الطرفية مثل قصور تدفق الدم إلى الرجل و كذلك الجلطة الدماغية.
الوقاية :
1- تناول كمية قليلة من الطعام
وإذا كنا بحق نريد اجتناب السمنة وما فيها من مشاكل على القلب والرئتين والمرارة ومرض السكر وغيرها كثير فما علينا إلا أن نتذكر ونطبق قول رسول الله صلى الله عليه وسلم عند كل طعام : \" ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطنه بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه ، فإن كان لا محالة فثلث لطعامه وثلث لشرابه ، وثلث لنفسه \" رواه الترمذي .
2- قلل من أكل اللحوم الحمراء ، ليس أكثر من مرتين في الأسبوع ، ولحم الدجاج يكون منزوع الجلد قبل الطهي.
3- أفضل طريقة لطهي الطعام هي السلق والشواء، والابتعاد عن المقلي.
4- يمكنك تناول اللبن المنزوع الدسم والزبادي و الجبن قليل الدسم.
5- ليتضمن الغذاء الأطعمة الآتية و التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالدم مثل التفاح و الموز و الجزر و السمك و الفاصوليا و الثوم و الجريب فروت و زيت الزيتون.
6- تأكد من تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة و خضروات و حبوب كاملة. الألياف التي تذوب في الماء هامة جداً لخفض الكوليسترول و هي توجد في الشعير و الفول و الفاكهة و الشوفان.
7- استخدم الزيوت النباتية التي تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة مثل زيت الزيتون .
8- احصل على قدر متوسط و منتظم من الرياضة.
9- حاول تجنب الضغط العصبي و التوتر المستمر، تعلم وسائل مواجهة الضغوط .
10- فحص مستوى الكوليسترول في الدم هو التحليل الوحيد الذي يعمل قبل سن ال 45 للأشخاص الذين لا يشتكون من أي أعراض ،ويعمل للشخص في عمر 20 سنة فما فوق ويعاد كل 5 سنوات.
العلاج :
في حالة ارتفاع مستوى الكوليسترول يجب إتباع خطوات الوقاية لمدة ثلاثة أشهر( لغير مرضى تصلب الشرايين أو السكر) وإذا لم ينخفض يعطى العلاج الدوائي .
