طبق فلسطيني:دجاج بالفرن

بواسطة : التحرير

المقادير:
* دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب
* ملعقة شاي هيل مطحون
* ملعقة شاي فلفل أسود
* ملعقة شاي قرفة
* ملعقة شاي ملح
* ملعقة شاي كركم
* ملعقة شاي بهارات مشكلة
* ملعقة شاي كمون
* علبة روب
* 4 فصوص ثوم مفرومة
* 4 ملاعق طعام معجون بندورة
* 4 ملاعق طعام زيت زيتون
* 1/4 كوب عصير ليمون
* 3 أعواد قرفة
* 4 حبات قرنفل
* 1 ليمون شرائح
* 4 هيل

طريقة التحضير:
* اخلطي الهيل والفلفل الأسود والقرفة والكركم والبهارات المشكلة والكمون والزبادي والثوم ومعجون البندورة والزيت والليمون في الخلاط .
* ثم احضري صينية، وضعي عليها ورق ألومنيوم.
* ضعي فوقها الدجاجة، واغرزي القرفة والهيل والقرنفل فيها.
* اسكبي فوقها خليط الزبادي.
* ثم ادخلي الدجاج الفرن وحمريها.


المصدر:فريق حلوة