تشيز كيك بالفراولة بالخطوات المصورة
المقادير:
الطبقه الاولى:
* بسكوت دايجيستيف 200 جرام او اي بسكوت شاهي او اي كيكه
* زبده 25 جرام
الطبقه الثانية:
* جبنة فيلادلفيا 200 جرام
* حليب نستل المحلى 190 جرام ((تقريباً نص من العلبه الكبيره))
* قشطه سائله 200 ملي ((او كريمه الخفق اختياري))
* 1 قشطه عاديه 170 جرام
* ظرف 1 دريم ويب
* 2 ونص ملعقة كبيرة جيلاتين بدون لون ونكهه مذوبه في ماء ساخن
* حليب 50 ملي
* ربع ملعقة صغيرة ملون الطعام اللون وردي((اذا تبون لونه اغمق تقدرون تزيدون بس الافتح احلى))
* 7 حبات فراوله طازجه
الطبقه الثالثة:
* نص ظرف جيلي فراوله
* فراوله طازجه
طريقة التحضر:
* أولا نطحن البسكوت ونذوب الزبده ونخلطه مع بعض جيدا ونصفيه بشكل متساوي في الصينيه تشيز كيك الي تفتح
* ثم ندخلها الفرن لمدة دقيقه من فوق وتحت ونحطه على جنب"تستطيعون تحطونه في الثلاجه لحتى تتماسك البسكوت اختياري انا افضل ادخله الفرن لمده دقيقه يعطيني طعم رائع للبسكوت"
* في خلاطه العصير نصب الحليب و 7 حبات الفراوله ونخلطه لانه نريد قطع من الفراوله
* نصب الخليط في خلاطه الخفق ونحط ظرف دريم ويب ونخلطه الين يصير مثل الكريمه
* ثم نضع نحط القشطه السائله ولحليب المحلى ولقشطه العاديه وجبنة فيلادلفيا ولجيلاتين
* ونخفقه حتى يصبح مزيج من الكريمه ونضيف عليه ملون الطعام
* ثم نصبه في الصينيه الي صفينا فيها البسكوت وندخلها الثلاجه لمدة 5 ساعات او اكثر لحتى تجمد الكيكه
* نذوب الجيلي في ماء ساخن ونخليه يبرد بعد ماتجمد الكيكه نطلعها ونزينها بـ شرائح الفراوله ونصب عليها الجيلي
* ندخلها مره ثانيه الثلاجه لمده ساعه او اكثر لحتى تجمد جيداً وصحتين.
المصدر:فريق حلوة
