سلطة الفجل

المقادير:

* 1\4 كيلو فجل

* 2 ملعقة طعام كبيرة عصير ليمون

* 3 ملاعق طعام كبيرة زيت زيتون

* 1\2 ملعقة صغيرة ملح

للزينة:
* فلفل أخضر حلو أو حار حسب الرغبة

طريقة التحضير:

* يغسل الفجل بالماء جيدا ويقشر نصف تقشير

* ثم يفرم قطع صغيرة يوضع الفجل وعصير الليمون والملح و3 ملاعق طعام كبيرة ماء في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا

* توضع سلطة الفجل في طبق التقديم وتزين بزيت الزيتون والفلفل الأخضر الحار أو شرائح طولية من الفلفل الحلو وتقدم

المصدر:فريق حلوة