سلطة الكراب

المقادير

* 300 غ خس غربي (Lolo Rosso).

200 غ خس عادي.

* 250 غ بندورة

* 150 غ هندباء.

* 150 غ جبنة بارميزان.

* 8 قطع كراب.

* 300 غ عصير ليمون.

* 200 غ زيت زيتون.

* 300 غ جرجير.

طريقة التحضير:

* إغسلي الخس والبندورة وقطّعيهما الى شرائح.

* أضيفي إليهما ورق الجرجير وعصير الليمون والزيت والملح واخلطي المكونات جيداً.

* وزّعي أوراق الهندباء على جانب وعاء التقديم لتشكّل مجسّم وعاء وضعي في داخله السلطة.

* أبرشي أصابع الكراب بيديك بشكل شعيرات وضعيها فوق السلطة.

* زيّني السلطة بجبنة البارميزان وقدّميها.
المصدر:فريق حلوة