سلطة بدبس الرمان والكاتشب

المقادير:

*حبة فليفلةواحدة بارد .

*بصل( واحدة ) أبيض شرائح طولية رقيقة.

*بندورة واحدة مقطعة شرائح دائرية مقطعة أرباع .

*بيذنجان شرائح مقلية .

للتزيين:
* ذرة.

* خبز محمص أو مقلي مقطع مربعات .

* قليل من الأرغانو ( الزعتر البري ).

الصلصة:
*نصف ملعقة دبس الرمان .

*كتشب فلفل حار نصف كوب.

*ملعقتين عصير لمونه( حسب الذوق ).

*قليل من زيت الزيتون ملعقتين .

*قليل من الصماغ ( نصف ملعقة ).

طريقة التحضير:

* تخلط مكونات السلطة مع بعضها .

* تخلط مقادير الصلصة مع بعض .

* تخلط الصلصة مع مكونات السلطة في طبق عميق ،وتزين أولا الخبز ثم الذره (حسب الرغبة )ثم ترش بالسعتر البري .



المصدر:فريق حلوة