شوربة خيار وجرجير باردة من أسامة السيد

المقادير:

* 1 عود كرفس متوسط مُقطع قطع متوسطة

* 2 خيار مُقشر ومنزوع البذر، مُقطع قطع متوسطة

* 3 كوب أوراق جرجير

* 2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان

* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

* لبنة أو زبادي وخبز محمص للتزيين


طريقة التحضير:

* توضع المكونات في الخلاط الكهربائي، وتُخفق جيداً حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.

* تُصب الشوربة في أطباق التقديم، وتُزين بقليل من اللبنة أو الزبادي والخبز المحمص.


فريق حلوة: