شوربة الخضار مع المعكرونة

المقادير:
* 3 ملاعق زيت زيتون او زبدة

* بصله واحده

* حبّة كراث

* حبّة لفت

* حبّة جزر

* حبّة كرفس

* حبّة بصل اخضر

* حبّة كوسى

* حبّة بطاطا

* 1/2 ملعقه صغيره ملح

* فلفل اسود

* 1 لتر ونصف من مرق الدجاج

* نصف كوب زهرة للتزيين

* ربع كوب مكرونة صغيره

* بقدونس او ثوم قصبي للتزيين

طريقة التحضير:

* تقطع الخضار قطع صغيره

* يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مره)

* يضاف المرق وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه

* تضاف المكرونة وتطبخ لمدة 8 دقائق

* يضاف عصير الليمون ويزين بالثوم القصبي او البقدونس و الزهرة المسلوقه أو المقلية في الزيت (اختياري)


فريق حلوة//