شوربة الذره بالقشطة

المقادير:

* 3 كوب ذره طازج مسلوق

* 1 قشطه

* 1 ونصف لتر مرق لحم أو دجاج

* 1 بصله كبيره

* 4 ملاعق كبار دقيق

* 1 مكعب ماجى

* ملح

* رشة بهار وفلفل اسود

* 2 ملعقه كبيره زبده أو زيت حسب الرغبه

طريقة التحضير:

* نفرم البصله وتقلب في قدر مع الزبدة على النار

* نضيف الدقيق ونحرك جيدا

* نضيف كوبين من الذره ونحرك جيدا

* ثم نضيف القشطه ونحرك جيدا ثم مكعب الماجى ورشة البهار

* ثم نضيف مرق الدجاج ونحرك حتى لا يتكتل الخليط

* نضيف الملح اذا لزم الامر،نترك الخليط على النار 10 دقائق يغلى ثم نخلطه في الخلاط

* نرجع الشوربة إلى القدر ونضيف 1 كوب من الذره ونتركها على النار لمدة 5 دقائق

فريق حلوة//