شوربة السمك البلطي المصرية - صحية وسهلة

المقادير:

*2 سمك بلطي

*1 بصل مقطع مكعبات

*1 ملعقةكبيرة من الزيت

*1 فص ثوم مهروس

*1 فص حبهان

*1 فص مسكه

*فلفل أسود

*ملح

طريقة التحضير:
*ينظف بطن السمك و ثم يغسل جيدا بالماء و الملح .

*يسخن الزيت على النار و تضاف المسكه و الحبهان .

*ثم يضاف 2كوب من الماء فوقهم حتي يغلي ثم نضع البصل.

* يقطع السمك نصفين بالعرض و يوضع معهم .

* نتركه حتي ينضج على نار متوسطه و نضع الملح و الفلفل وصحتين.