السجق الشرقي الحار

المقادير:
* 4 حبات بندورة متوسطة مربعات صغيرة

* 1 حبة فلفل أخضر متوسطة مربعات صغيرة

* 1 حبة فلفل أخضر حار مقطع شرائح

* 4/1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة

* 1 بصلة متوسطة، مقطعة حلقات

* 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة فاين فودز كنور

* 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال

* رشة ملح و فلفل

* 2/1 كجم سجق- سوسيس

* 2/1 كوب ماء

طريقة التحضير:
* يسخن الزيت في إناء أو صينية للفرن ثم يضاف السجق ويطهى حتى يتغير لونه.

* يضاف البصل و الفلفل الأخضر و الفلفل الحار ويطهى لمدة 5 دقائق.

* تضاف البندورة و معجون البندورة لمدة 5 دقائق أخرى مع التقليب المستمر

* تضاف الشطة والملح والفلفل و2/1 كوب ماء و تقلب جميع المكونات حتى تمتزج جيداً تخفض النار ويترك السجق لمدة 15 دقيقة يقدم ساخن وصحتين.



فريق حلوة//

p45