بطاطا مقلية بالتوابل

المقادير:

* كيلوغرام من البطاطا الصغيرة

* ملعقتا طعام من زيت الزيتون

* ملعقة طعام من بذور الخردل السوداء

* ملعقة صغيرة من البهار الأسود

* ملعقة طعام من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

* تسلق البطاطا في الماء أو بالبخار أو في المايكروايف حتى تنضج.

* يحمى الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى البطاطا مع التحريك.

* تضاف بذور الخردل ويتابع الطهو مع التحريك لمدة دقيقة تقريباً.

* تضاف بقية المكونات ويحرك الخليط برفق.


فريق حلوة//