السمبوسك الحلو بالتمر
المقادير: للعجينة: * 1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي * 1 ملعقة طعام من السكر * 1 ملعقة صغيرة من الملح * ½ ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة * ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬..
آيس كريم بالكريما وشوكولاتة كيت كات
المقادير: * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 600 مل من كريما الخفق٬ UHT * 200 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المذوّبة * 4 ألواح من كيت كات تشنكي٬ مقطّعة طريقة التحضير: * تُستعمل..
بسكويت مغطى بالسمسم على الطريقة البرازيلية
المقادير: * كيلو أو 7 اكواب طحين ابيض * كوب ونصف سكر * كوب ونص فسمن * ملعقة ونصف متوسطة أمونيا "النشادر،بيكربونات الامونيوم " * نصف كوب حليب باودر * ماء كوب ونصف * هيل مطحون *..
التمريه مع الفانيلا
المقادير: * 4بيضات * كاسه ونصف زيت * كاسه ونصف حليب بودره * 3كاسات دقيق * رشه فانيليا * 3ملاعق صغيره بيكج بودر * 1/2 كوب سكر * تمر معجون طريقة التحضير: * أولاً يخفق البيض..
بسكويت الفستق
المقادير: * 2 كوب فستق مطحون جيداً جيداً * 2 كوب طحين جميع الاستعمالات * 1 كوب سكر ناعم * 3/4 كوب زيت * ملعقه صغيره هيل مطحون طريقة التحضير: * انخلي الطحين والسكر في طبق عميق . *..
كيكة الليمون مع الشوكولاتة
المقادير: مقادير الكيك: * 4بيضات * ملعقة كبيره فانيليا * ملعقة كبيره بيكنج بودر * كوب حليب * 2 كوب دقيق * كوب زيت * بشر ليمونه وعصير ليمونه مقادير الشوكولاتة: * كوب كاكاو..
كعكة البرتقال - تقدم مع الشاي
المقادير: * 5 بيضات * 3كاس كبير دقيق أبيض * كاس إلى ربع سكر * كاس زيت * كاس عصير برتقال * ملعقة أكل قشر برتقال مبشور * ملعقة ونصف بيكنج بودر * فانيلا . طريقة التحضير:..
معمول السميد - خاص للعيد
المقادير : * 6 أكواب من الدقيق * كوب سميد * كوب حليب سائل * كوب سكر مطحون * ملعقة صغيرة فانيليا * ملعقة صغيرة بكينج بودر * 3 باكيتات زبدة لورباك مقادير الحشو : * تمر مطحون..
كيك العيد بالمكسرات
المقادير: * كيلو دقيق(8 أكواب متوسطة منخول) * 3 أكواب زبد * 1 كوب لبن * 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر * ذرة ملح * 2 ملعقة صغيرة رائحة كعك * 2 ملعقة كبيرة سمسم..
المعمول المحشو بقمر الدين
مقادير لتحضير العجينة: * 9 أكواب أو 1500 غرام من السميد * 2/1 1 كوب أو 300 غرام من الزبدة المذوبة * 2/1 1 كوب أو 300 غرام من السمنة المذوبة * كوب واحد أو 200 غرام من السكر الناعم..
المعمول المحشو بالتمر والجوز - خاص للعيد
المقادير: لتحضير العجينة: * 9 أكواب أو 1500 غ من السميد * 1½ كوب أو 300 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة * 1½ كوب أو 300 غ من السمن٬ المذوّب * 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم * 1..
كعك عيد الأضحى المبارك
المقادير: * كيلو من السميد الخشن. * نصف كيلو من السميد الناعم. * 2 كأس سمنة ساخنة وليس المغلية. * كاس من الزيت. * ملعقة صغيرة من الخميرة. * نصف كوب من السكر الناعم. * نصف ملعقة..
الشوكولاتة الهشّة على الطريقة الفرنسية
المقادير: * 1 كغ من الشوكولاتة بالحليب * 800 غ من الشوكولاتة الداكنة مذوّبة لتحضير عجينة سابل بروتون: * 8 من صفار البيض * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 200 غ..
اللّبن الزبادي المخبوز مع المشمش واللّوز المحمّص
المقادير: * 2½ أكواب أو 700 غ من اللبن الزبادي? المصفّى * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 450 غ أو 450 غ من المشمش? المجفّف المقطّع إلى نصفين * ¾ كوب أو 100 غ من..
كعكة مع ليمون البرغموت
لمقادير: * 1¾ أكواب أو 400 غ من الزبدة * 4½ أكواب أو 600 غ من اللوز * 1½ أكواب أو 200 غ من السكر البودرة * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 11 من زلال البيض *..
كريات اللّوز والسمسم
المقادير: * 2½ أكواب أو 650 غ من اللوز المطحون * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * ¼ كوب من ماء الورد * 1 كوب أو 125 غ من السكر البودرة * 3½ ملاعق طعام أو 50 غ من الزبدة غير..
