العثمليّة المخبوزة مع القشطة بالسميد
المقادير: * 2 أكواب أو 500 مل من الحليب * ½ كوب أو 80 غ من السميد * 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله * 400 غ من عجينة شعيرية العثملية٬ الجاهزة للاستعمال، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم * ½..
مُثلج المانجو
يكفي 4 أشخاص المقادير: - 375 جم سكر ناعم - 125 مل عصير ليمون - 500 مل ماء - بشر قشرة ليمونة واحدة - 6 ثمرات مانجو طازج (حوالي 1,5 كجم) طريقة التحضير: 1- قم بتقشير المانجو..
حلويات جزائرية:رزمة العروس مع الفانيلا
مقادير العجين: * 3 أكيال طحين ( 200 غ تقريباً) * 2/1 كيلة زبدة * ملعقة صغيرة فانيلا * رشة ملح * ربع كوب ماء الزهر مع الماء * 1كلغ عسل ربع كوب ماء الزهر مقادير الحشوة: *..
كعكات براونيز بالشوكولاتة الداكنة
تكفي 6-8 أشخاص المقادير: - 200 جم زبدة غير مملحة - 200 جم شوكولاتة داكنة - 250 جم سكر بني فاتح - 50 جم لوز مقشر ومفروم - 80 جم من مسحوق الكاكاو المنخول - 65 جم دقيق نقي منخول -..
حلوى رقاق نستله فيتنس
المقادير: * 80 غ من الشوكولاتة الداكنة? (70% كاكاو) * 60 غ من الشوكولاتة بالحليب * 60 غ من رقاقات الشوكولاتة البيضاء * 1 رزمة أو 375 غ من رقاق نستله فيتنس * 1 علبة أو..
شرائح مرملاد البرتقال مع الشوكولاتة
مقادير بسكويت اللّوز: * 8 من زلال البيض * 2½ أكواب أو 600 غ من السكر * 1/3 كوب أو 75 غ من السكر الأسمر * 2¾ أكواب أو 375 غ من اللوز * ½ كوب أو 75 غ من الدقيق العادي * ¼ علبة أو 100 غ..
مهلبيه مع البسكويت
المقادير: * 2بسكوت الشاي مطحون * 3 ملعقة كبيرة زبده * 5 ملعقة كبيرة نشاء * 5 كوب حليب سائل * 2 ملعقة صغيرة ماء ورد * 9 ملعقة سكر طريقة التحضير: * أولاً اخلطي البسكويت مع الزبده..
كرات الثلج على الطريقة الجزائرية
مقادير العجينة: * 500غ جوز الهند * 300 غ سكر بودرة * 3 الي 4 بيضات * ملعقة صغيرة برش الليمون * ملعقة صغيرة فانيلا مقادير القطر: * 125 غ سكر * 2/1 لتر ماء مقادير..
حلوى شتوية:حلاوة السميد المزينة باللوز المحمص
المقادير : * كوب سميد * خمس اكواب ماء * 2 كوب سكر * ملعقه ونصف زبده * لوز للتزيين طريقة التحضير: * نضع الزبده أو المرجرين بالمقلى وبس يدوب بنضيف لهم كوب السميد وونقوم..
حلويات رأس السنة الهجرية:مهلبية مع المانجا
المقادير : * 5 أكواب عصير مانجا * 6 ملاعق كبيرة دقيق الذرة (النشاء) * 2 كوب ماء فاتر * 3 كوب فواكه مشكّلة * 3 علبة × 170غ قشطة * 2 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى..
حلوى شوكولاتة الفوندون
المقادير: * 360 غ من الشوكولاتة الداكنة 70% كاكاو * 1¾ أكواب من الزبدة غير المملحة * 12 من البيض * 1.66 أكواب من السكر * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 1¼ أكواب من..
كعكة الكاجو
المقادير: * ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة * ½ كوب أو 100 غ من السكر * 4 من البيض * 1½ كوب أو 150 غ من الكاجو غير المملّح٬ المطحون * 1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي *..
إكلير الكرز على الطريقة الفرنسية
المقادير: * 1 كوب أو 250 مل من الماء * ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة * ½ ملعقة صغيرة من الملح * 1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي٬ المنخول * 6 من البيض لتحضير كاسترد..
حلويات مغربيه سهلة:حلوى الكواغط
المقادير: * ربع كيلو لوز شرائح محمر * كوب كورن فليكس * شوكولاتة بيضاء مذابة طريقة التحضير: * تخلط المقادير مع بعض وتوضع في كؤوس ورقية وتزين حسب الرغبة وتترك تبرد وصحتين...
أصابع التمر والكراميل
المقادير: * 1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي * 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر * 1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص * 1 كوب أو 75 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور * 125 غ من..
بودينغ الأرز بالهال
المقادير: * ¾ كوب أو 150 غ من الأرز٬ المصري * ½ ملعقة صغيرة من الملح * 5 من الهال الأخضر * 1 من عود القرفة * 2½ أكواب أو 600 غ من الحليب * 3 ملاعق طعام من السكر * 1 علبة أو 397..
