سلطة المعكرونة مع شرائح الجبنة
المقادير: * 5 ملاعق زيت زيتون * 2 ملعقة خل أبيض * 1 ملعقة عصير الليمون * 8 حبات بندورة شيري مقطعه الى نصفين * 1/3 كوب زيتون أسود مقطع شرائح * 1 كوسا مسلوقة مفروم خشن * 1/2 كوب أوراق..
سلطة ثمار البحر
المقـادير: مقادير ثمار البحر: * 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون. * 2/1 1 كلغ فيليه سمك ذئب البحر مقطعة. * 2/1 كلغ حبار، مقطع إلى دوائر. * 1 كلغ روبيان متوسط الحجم، مقشرة ومقطعة إلى..
سلطة مكسيكية باللحم المفروم
المقادير: * 450 جرام لحم مفروم . * ½ باكيت بهارات تاكو . * 1 بصلة صغيرة مفرومة . * 1 خس مدور مفروم . * 2 بندورة مفرومة . * ½ كوب ذرة . * 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة..
سلطة الأفوكادو والجريب فروت
المقادير: * 4 رقائق تورتيلا قمح طرية * 300 جم دجاج مدخن * ملعقة كبيرة ونصف صلصة حارة أو صلصة كوكتيل * ثمرة جريب فروت وردية اللون مقشرة ومفصصة * ثمرة أفوكادو منزوعة البذر ومقطعة..
سلطة يونانية بدبس الرمان
المقادير: * كوبان من البرغل الناعم * 3 رؤوس متوسطة منم البندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة * 3 رؤوس مفرومة من البصل الأخضر * بصلة حمراء صغيرة مفرومة * نصف باقة من البقدونس المفروم..
سلطة الأرز بالبندورة
المقادير: * 1 كوب أرز * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 قطعة ورق غار * 2 ملعقة كبيرة زيت * ½ كوب بازيلاء مجمدة * 6 حبة كبيرة بندورة * 4-3 ملعقة كبيرة بقدونس اخضر، مفروم..
سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا
مقادير الأرز: * كوب ونصف كوب أرز بسمتي مغسول * ملعقتان كبيرتان من الزبادي الصافي مقادير الخضراوات: * ثلاث ملاعق كبيرة زيت طهي. * ثمرتان بصل مقطعتان إلى شرائح رقيقة * فصان ثوم..
سلطة الجزر المبشور
المقادير : * 1 ملعقة كبيرة عسل * 1 ملعقة صغيرة قرفة * 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون * 1/3 كوب زيت زيتون * 100 جرام زبيب * 10 حبات جزر كبيرة * 2 حبة خيار صغيرة * 1 ملعقة..
سلطة بندورة مخللة
المقادير: *بندورة * زيتون أسود بدون بذر * زيتون أخضر بدون بذر * ثوم صحيح مخلل (ثوم منقوع ومغلي في خل) * زعتر جاف * عصير ليمون * زيت زيتون * خل * جبنة ?يتا..
السلطة البحرية الحارة
المقادير: * 500 جرام معكرونة * ملعقتان طعام زيت زيتون * 750جرام أخطبوط صغير * 500جرام محار أسود كبير(بلح البحر) * 20 حبة متوسطة روبيان مقشرة * 5 حبات بندورة كبيرة..
سلطة اللوبيا الحمراء
المقادير: * 1 كأس لوبيا حمراء مسلوقة أو معلبة * 1 كأس قرنبيط أخضر (بروكولي Brocoli) * 2 عود كرفس مقطع قطعاً صغيرة * 2 عود بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة صلصة فرنسية مكونة..
سلطة الخبز بالبندورة والزيتون
المقادير: الصلصة: * 2 ملعقة طعام خل البلسم * عصير ليمونة * ملعقة شاي خردل دايجون * فصان ثوم مفروم * 2/3 كوب زيت زيتون * ملح وفلفل السلطة: * 4 أكواب خبز ايطالي..
سلطة الهليون بالخبز
المقادير: * 6 شرائح خبز توست (اللباب فقط) * 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون * 4 فصوص ثوم مفروم * 3 ملاعق خل *ملعقة كبيرة خردل أو ماسترد * ملعقة سكر * نصف كيلو هليون..
سلطة الفاكهة فقط في 10 دقائق
المقادير : * 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم أو عسل * ¼ كيلو كريم لباني * ½ ثمرة كانتلوب (أو أي فاكهة أخري تفضلها) * 4 كوب فواكه مشكله مقطعة إلى قطع صغيرة * ¼ كوب جوز هند مبشور..
سلطة الأرض شوكي مع الفطر
المقادير: * 1 علبة فطر صغير (وزن 500 غرام). * 500 غرام من قلوب الأرضي شوكي المعلبة أو الطازجة * 1/4 كوب بقدونس مفروم * 2فصان ثوم مهروسان * ملح * 1/2 كوب عصير ليمون..
سلطة الأرز البني بالبندورة والحبق
المقادير: * 4 أكواب أرز بني * 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبان في 1 لتر ماء) * 4 ملاعق كبيرة خل أبيض * 1 ملعقة صغيرة سكر * ملح وفلفل أبيض (حسب الرغبة) * 2..
