سلطة المشروم مع الخس
المقادير: * 2 ملعقة كبيرة ونصف خل * ملعقة كبيرة ونصف ماء * 2 فص ثوم مهروس * 2 كوب مشروم مقطع * ملعقة كبيرة زبدة * رشة فلفل أسود * 3 كوب خس مقطع * ملعقة كبيرة بقدونس..
سلطة الملفوف والدجاج بصلصة العسل
المقادير: * نصف حبة ملفوف أحمر * ربع حبة ملفوف أخضر * ربع كيلو شرائح دجاج فيليه مقطعة مربعات صغيرة * بهارات للدجاج: فلفل أسود، قرفة، بهار مشكل * حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح * حبة..
سلطه الخس بالتونه
المقادير: * 1 ثمره خس * 2 ثمره بندورة * 1 ثمره بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات * 1 علبه تونة * 2 خبز محمص * 1 ثمره بصل اخضر مقطع صغير * نصف كوب بقدونس للتزين * ملح حسب الرغبه..
سلطة الجرجير مع الفلفل الملون
المقادير: * باقة جرجير * أربع حبات فلفل ملون أخضر وأصفر وأحمر وبرتقالي * نصف كوب بندورة مجففة * كوب بندورة صغيرة * كوب صنوبر محمص الصلصة: * فنجان قهوة عصير ليمون * فنجان..
سلطه الجمبري بالمايونيز
المقادير: 3 كوب جمبري مطهي و مسلوق 2 ثمره ليمون 2 عود كرفس مفروم 3 ثمره بصل اخضر مقطع قطع صغيره 1 م-ص شبت مفروم 1 كوب مايونيز ملح و فلفل اسود حسب الرغبه طريقة التحضير:..
سلطة الفجل
المقادير: * 1\4 كيلو فجل * 2 ملعقة طعام كبيرة عصير ليمون * 3 ملاعق طعام كبيرة زيت زيتون * 1\2 ملعقة صغيرة ملح للزينة: * فلفل أخضر حلو أو حار حسب الرغبة طريقة التحضير: *..
سلطة الكسكسي على الطريقة الإيطالية
المقادير: * كوب كسكسي * باقة ريحان مقطعة * نصف كوب جوز * 3 فصوص ثوم * ربع كوب زيت زيتون * نصف كوب بندورة مجففة بالشمس * نصف كوب زبيب * ربع كوب صنوبر مقلي الصلصة: *..
سلطة الملفوف الاحمر والجزر
المقادير: * 1 ملفوف أحمر (كرنب أحمر) مفروم فرماً ناعمة مايعادل 4 أكواب * 250 غرام فطر * 2 كوب جزر مبروش أو 4 جزرات * 3 ملعقة كبيرة زبيب * 4 ملعقة كبيرة لوز نيء..
فتوش على الطريقة التركي
المقادير: * 250 غ خيار. * 20 غ بندورة. * 50 غ فجل. * 100غ فليفلة حلوة. * 50غ بقلة. * 50غ بقدونس ورق. * 50غ نعناع ورق. * 50غ خس مفروم مربعات. * 50غ جرجير. * 25غ..
سلطة الخضار المشوية
المقادير : * جرجير * شرائح فلفل ألوان * شرائح باذنجان * شرائح كوسا * شرائح جزر مقادير الصوص: * ملح * ليمون * زيت زيتون طريقة التحضير : * ندهن الخضار بزيت..
سلطة الشمندر
المقادير: * 2-علبة روب أو أكثر * خيار حامض على حسب الرغبة * ملعقة مايونيز أو أكثر * 1-علبة شمندر * 1 -علبة ذرة طريقة التحضير: * يقطع الشمندر على شكل حبات طويلة * تقطيع..
سلطة أرمنية من الشيف جرجس جبران
المقادير: * 2 كلغ خس محلي * خيارتان * حبتا بندورة * باقة بقلة * باقة زعتر أخضر طازج * باقة جرجير * حبة فلفل أخضر حار * ملعقة زيت زيتون كبيرة * ملعقة ونصف الملعقة عصير..
سلطة شبابيك بالروبيان من الشيف معين
المقادير: * حبتان من البندورة * حبتان من الخيار * ورقة من الخس * حبة من الجزر * حبة من الافوكادو * حبة من البرتقال * 4 حبات صغيرة من الروبيان مسلوقة * رشة من الملح *..
سلطة تركية ناعمة من الشيف حلواجي
المقادير: * 100 غ زعتر. * 200 غ خيار. * 500 غ خس مدوّر. * 250 غ بندورة * 150 غ جرجير. * 100غ جزر. * 150غ زيت زيتون. * 150 غ ليمون حامض. * 10 غ ثوم. * 15 غ ملح...
سلطة البطاطا بالكريما
المقادير: * 2 ملعقتين جبن سائل * 2 ملعقتين كريمة بيضاء * 2 ملعقتين قشطة * مكعب ماجي * ربع ملعقة فلفل اسود * حبة بطاطا طريقة التحضير: * نقوم بشوي او سلق البطاطا حتى..
سلطة السيزر
المقادير: * 6 شرائح خبز التوست ال خبز فرنسي او ايطالي *1 فصة ثوم مقسومة اتنين *2ملعقة اكل لبنة طبيعية *2ملعقة اكل ملء *3 ملعقة اكل جبنة البرميزن *1 ملعقة اكل زيت زيتون *1..
